Frischpilzshop

In unserem Frischpilzshop haben Sie die Möglichkeit, von September bis Mai einige unserer Pilze zu erwerben. Die Pilze werden frisch geerntet und kommen dann auf dem Postweg direkt zu Ihnen.

Den Versand überstehen die Pilze unbeschadet und können je nach Sorte auch noch einige Zeit bei Ihnen im Kühlschrank gelagert werden.

 

Sie haben auch die Möglichkeit Ihre bestellten Pilze bei uns vor Ort oder an unseren Marktständen in Hannover abzuholen.

Edelpilz-Mix

Erlesene Mischung unserer Pilze. Die Zusammenstellung der einzelnen Sorten ist aufeinander abgestimmt und ergibt eine köstliche Pilzmahlzeit.

Die einzelnen Pilzsorten können dabei variieren.

6,25 €
2,50 € / 100 g
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  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit
Kräuterseitlinge

Der Kräuterseitling ist ein steinpilzähnlicher Speisepilz mit festem, zartem Fleisch. Er eignet sich unter anderem sehr gut für Steinpilzrezepte. Kräuterseitlinge lassen sich im Kühlschrank gut ein paar Tage lagern.

5,50 €
2,20 € / 100 g
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  • verfügbar
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Shiitake

Der Shiitake ist ein sehr würziger asiatischer Speisepilz mit leichter knoblauchartiger Note. Ihm werden hervorragende  gesundheits-fördernde Eigenschaften nachgesagt. Shiitakepilze sind recht unempfindlich und lassen sich im Kühlschrank noch ein paar Tage lagern.

5,00 €
2,00 € / 100 g
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  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit
Buchenpilze (Shimeji)

Der Shimeji zeichnet sich durch sein besonders zartes festes Fleisch und sein würziges Aroma aus. Er kann im Ganzen verwendet werden, ist vielseitig einsetzbar und eignet ich besonders gut zu Fischgerichten.

6,50 €
2,60 € / 100 g
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  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit
Samthaube

Ein knackig nussiger delikater Pilz. Vielseitig verwendbar ist er sowohl roh als auch gegart bei vielen Gerichten einsetzbar. Als Mischpilz passt er z.B. hervorragend zu Kräuterseitlingen.

6,50 €
2,60 € / 100 g
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Kastanienseitling

Der Kastanienseitling erinnert sehr an den Austernseitling. Sein Fleisch ist allerdings deutlich zarter und der Geschmack ist kräftiger.

5,00 €
2,00 € / 100 g
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  • 3 - 5 Tage Lieferzeit
Pom-Pom Blanc

Der Pom-Pom Blanc wird in Scheiben geschnitten angebraten z.B. zu Salaten gereicht. Nicht nur für Vegetarier eine Delikatesse. Sein zartes Aroma erinnert an Geflügelfleisch.

6,50 €
2,60 € / 100 g
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Limonenseitling

Der Limonenseitling zeichnet sich durch sein leichtes fruchtiges Aroma aus. In Kombination mit etwas Zitronensaft, ist er bei vielen mediteranen Gerichten eine echte Bereicherung und Augenweide. Ideal zu Salaten, Fleisch-, Fisch-, und Pastagerichten. Auch roh eine Delikatesse. Limonenseitling ist etwas empfindlicher und sollte nicht zu lange gelagert werden.

6,00 €
2,40 € / 100 g
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